皆さん、アルゼンチン料理って食べたことありますか?
私は『アルゼンチン料理の美味しいお店がある』と聞いた時、正直全くイメージが沸きませんでした。
アルゼンチンってタンゴの国ですよね。あとはブエノス・アイレスとマラドーナ！・・。（なんて貧相で脈絡のない知識なんだ）
そんな謎めいたアルゼンチンのお料理を頂けるお店『el Gaucho』へ行ってきました。
普通なら観光客に関係がないと紹介しないのですが、なんとオーナーさんが日本で修行していた経験があり、日本語ペラペラ！
南米ノリ満載のトークも面白くって、オマケに（いやメインだな）料理が美味しいんです。
いやー、アルゼンチン料理ってスペイン料理とイタリア料理が混ざったような料理なんですね。
すぐに日本人観光客が楽しめるお店だと確信いたしました。
まずはサングリアが定番だというので頂いたのですが、ポルトガル風の物に比べ非常に軽くて、ほとんどジュースでした。これはグビグビいけちゃいます。
レシピを聞いたら、赤ワイン、ソーダ、シロップ、レモン、クラッシュアイスをサッと混ぜるだけ。フルーツを漬け込んだりしないんですね。
ピザはクリスピータイプなのに厚みもあるしっかりした生地で｢サクッ｣とした歯ごたえがイイ感じ。
このミートパイも焼きプロポレッタチーズもオススメです。
イタリア料理？と思うようなお料理の数々は人口の60％をしめるイタリア系アルゼンチン人のおかげなんだそうです。
そう言えば｢母をたずねて三千里｣もイタリア人のマルコがアルゼンチンへお母さんを捜しに行く話しでした！
おおっっ、広大な大地にサボテン、幌馬車、ロバ、サーカスに酒場など幼少期の思い出がよみがえるなぁ。
あれがアルゼンチンか！！
グリルを使った肉料理もオススメだそうで、このイベリコ豚のグリルは絶品でした。
直火で焼いた肉料理はアルゼンチン料理に欠かせない家庭の味。
お店は開店してまだ半年ほどですが、評判を聞いた地元のお客さんで連日ほぼ満席になっているのだそうです。
香港・マカオのTVや雑誌の取材も随分受けていて話題になっていますし、狭いお店のため要予約ですよ。
日本語可なので安心ですね。
ちなみにランチはやっているんだけどあまり告知していないそうですから狙い目かもしれません。
場所はタイパ島の官也街と住宅博物館の間を南西から北東へ抜ける細いバス通り。
el Gauchoの詳細
https://macaunavi.com/wp/modules/gnavi/index.php?lid=272&cid=1
オーナーは日本人が大好きなイイ奴なので、行ったら気軽に声を掛けて下さい。
その時『マカオナビを見た』と言ってくれると、私が次に行った時にサングリアがタダになりそうな予感がします。:-D
