あけましておめでとうございます。良いお正月を過ごされましたか?
私は、長期休暇にチョット休みぼけです。:-o
早くマカオに行って、調子を戻さなくっちゃ。
私の食生活で、マカオに通うまでは全く選択肢になかった食べ物と言えば当然マカオ料理ですが、
実はフカヒレ（魚翅）も私にとってはマカオの味で、おそらくローカルマカオ人にとっても欠かせない食べ物です。
例えばマカオに数店、香港などにも支店がある「澳門茶贅廳」の『魚翅撈飯』88mop！
石焼きフカヒレあんかけご飯！はH.I.S支店長さんオススメのローカルグルメで、形の良いフカヒレが数枚入った1品です。（後でお店紹介にUPしますね）
日本なら2,500円くらいはするでしょうね。
そしてタイパ島の『達榮魚趐翅湯麺』39mop！！
形は良くありませんが、ゴロゴロと沢山のフカヒレが入っていてお値段格安！
あっさりしたスープで頂くフカヒレもいいものです。
https://macaunavi.com/wp/modules/gnavi/index.php?lid=239
観光客向けの激安フカヒレとして有名な福隆新街の『添發碗仔翅美食』
20mopからありますが、熱々の鍋で出てくる煲仔翅mop50、大きなフカヒレの入ったmop75の大隻翅がオススメ。
https://macaunavi.com/wp/modules/gnavi/index.php?lid=215&cid=1
こんなローカルグルメを味わうのもマカオの楽しみ。
皆さんも是非お試し下さい。
それでは、今年もよろしくお願いいたします。:-D
