今日はハイティーでございます。
アフタヌーンティーしか知らなかった田舎者の私がハイティーという言葉を知ったのは数年前、
マカオナビのフォーラムに『マカオでハイティーを頂けるところはありませんか？』という質問が書かれた時でした。
当時はまだ、外資系ホテルも少なく、アフタヌーンティーすらやっていないホテルが多かった中での質問に、大変うろたえた事を覚えています。
そもそも言葉の意味が分からない、分からないならwikipediaだ！って事で調べたらシンガポールスタイルの食事とティータイムを一緒に楽しむセットと書いてある。
『シンガポールの食い物ならシンガポールで食ってくれよ』と思ったものだが、あの時の質問者さん、お目当てのハイティーにたどり着けたのだろうか？
もしたどり着けなかったら、もう大丈夫です！今やマカオはアフタヌーンティーもハイティーも色んなホテルラウンジで頂ける○○ティー天国となりましたよ。
（○○ティーだと色々入っちゃうな、ミキティーとか、パン・・・失礼しました。8-)）
そもそも、あの当時だってWikipediaに『ハイティーはアフターヌーンティーとほぼ同じ』と書いてあれば何とかなったんです。
私はあの質問の後、色んなホテルでハイティーと書かれている度に内容をチェックしてきましたが、アフタヌーンティーとの明確な差はありませんでした。もちろん厳密にはあるのでしょうが、マカオのホテルで提供されるものはほ同じと考えて良さそうです。
実際のところsofitel macauでも明確な区分は無く、点心のTea set、スイーツのTea set、そして私の頂いたオードブルのTea setと内容が選べるようになっていました。しかも11時から21時までオーダー可能。
点心のティーセットを遅めの時間に頂けば、まさにシンガポールスタイルのハイティーでございます！
そんなわけで雨の降る午後、いつになくリッチな気分でハイティー（あえてそう呼ぶ）を頂いた私でした。
でもこのタワー、２人分なんだよなぁ。。
タワーの構成は上からフォアグラと香草クリーム、スモークサーモンのプチタルト、ハムとメロン、肉のムース（多分）、小さなパン（エクレア見たいな食感）に３色のクリーム、そして
卵の殻に入った、ピリ辛トマトジュース、３種類のケーキ（チョコとコーヒー、カップケーキ、ヌガー）
という豪華な内容。
これで258mop（紅茶は別料金）
１人で食べるには多すぎるけど、期待以上に美味しくてアリだと思いました。
それから、これはおまけ。
どんな認可になっているのか分かりませんが、１９時以降ここでは一部の席に限りタバコや葉巻が吸えるそうです！
屋内では珍しいですよね。
ソフィテルマカオ１F RENDEZVOUS LOUNGE
