香港の板前寿司が3年連続で今年も大間の本マグロを最高値で競り落としたニュースが流れ、感心していたらマカオ日報の1面半分がそのマグロの記事になっていた。。
平和なんだなぁ。
香港に負けじと江戸日本料理（マカオ）の社長もセリに参加したけど駄目だったと言う記事・・「絶対取るぞ！」と気合いを入れて新聞記者同伴で乗り込んだんでしょうか？
香港でもマカオでも、日本人の職人を入れたり、本マグロを輸入したりと、日本で食べるより美味しい？かもしれない現象が起きているわけです。
ちなみに板前寿司はベネチアンにも、東京（赤坂、銀座）にも出店しています。
http://www.itamae.co.jp/
