MGMのホテル側から入ると中庭に面して左側にいくつかレストランがありますが、その中で、私がよく利用するのが一番奥（カジノ寄り）の盛事（Rossio）。
このレストランは大型ダイニングで、奥には寿司のカウンターがあるような、朝食からディナーまでいつでも使えるお店なのですが、あなどる事なかれ。
ここのサラデュラは私の食べた中でベスト3に入る、もしかしたら1番かもしれない！MGMに寄ったら是非食べて欲しい一品なのです。
盛りつけも綺麗でムースが超なめらか、周りのチョコやドライフルーツが食感にバリエーションを与えてくれます。
あああ、思い出したらヨダレが。。。
マカオ3大ローカルスイーツといえば
１．エッグタルト
２．牛乳プリン
３．サラデュラ
だと思うのですが、サラデュラは食べずじまいの人も多いようですね。
お店によって大きく味も変わるので、食後の感想もマチマチ・・・
他の2つには定番店があるのにサラデュラには定番店が無いのも理由なのかな?
以前はグランド ラパ ホテルのカフェ ヴェラ・ビスタがダントツでしたが、最近はその勢力図に新興店が加わりました。
新しい高級ホテルにいる、外国人パティシエが作るサラデュラは、古い時代の、例えばレストランで小さなカップに入って出てくるような素朴な味わいのものではなく、実に良くできた日本でも十分通用するような複雑な味わいの絶品スイーツです。
昔食べてイマイチだった方。ぜひ美味しいお店で食べて下さい。
hiroのオススメ スイーツの美味しいホテル
・MGM（この店以外も美味しいです）
・マンダリン オリエンタル マカオ
・グランドハイアット
・グランド ラパ
・フォーシーズンズ マカオ
