祐記（龍鬚糖）

龍鬚糖は懐かしい味わいの手作りお菓子です。

フワッとした食感は独特で、中にはピーナッツのフレークが入っています。

龍の鬚といわれる白い塊は、のばした飴で、運が良ければ（数十分粘れば？）麦芽糖の水飴を塊からのばして行く様子などが見られますよ。

三分ほどであっという間にハイこの通り。

紅街市やその周辺マーケットの散策に来たら是非どうぞ。

動画

http://www.youtube.com/watch?v=4dIeBi6WSGg