天政

お座敷天麩羅『天政』は東京丸ビルや羽田空港内に店舗を持つ、昭和11年から続く天麩羅の老舗で、ここはそのマカオ支店。

タイパ島の高級ホテル、アルティラ11階にエレベーターで上がると、マカオとはチョット雰囲気の異なるのれんに『天政』の文字。

一歩中へ入れば、もう日本そのものです。

店内の造りは日本と同じお座敷で、座敷に不慣れな外国人でもリラックスできる掘りごたつ風。

U字カウンターの中では、目の前で職人さんが食材を調理してくれるので、揚げたての本物の天麩羅が頂けます。

食材は全て日本から空輸し、日本の四季に合わせた旬のメニューを週替わりで提供していると言うから驚きですね。

季節感のない南国マカオでは、当初あまりにメニューが変わるので周囲から随分驚かれたそうですが、今では足繁く通ってくれる常連客も増え、香港のグルメの間でも評判がよいそうで、土日のランチタイムは香港人で賑わっているのだとか。

お店には4名の日本人調理師の他、日本語の堪能なスタッフも常駐しており、メニューも完全日本語対応な事もあり、本当に日本にいるような、肩の力を抜いて楽しめるお店でした。

『おススメのメニューは?』と伺うと、「昼も夜も最も安い天麩羅の基本的なコースをお選び頂き、後は単品で追加して頂くのがお薦めです。」と店長さん。

曰く他の高級コースは天麩羅以外の日本食が色々付いた、外国人向けフルコースなのだとか。

メニューを見ると、お昼には198mopのランチなんてのもあるんですね!

東京で頂くより、もしかして安いのでは??

マカオに疲れたら、自分をリセットしたくなったら、天政へどうぞ。

きっと元気を貰えると思います。

 

作成者: hiro

縁あってマカオを皆様にご紹介するサイトを立ち上げ今日に至っています。自分の好きなマカオを皆様に伝えるのがライフワークです。

2件のコメント

  1. お勧めはウニの天婦羅です。
    今までのウニの常識を覆す味です。
    値段は少々張りますが、人生一度の経験としてお試しする価値はあると思います。
    他にも季節のお野菜や、天婦羅に合う吟醸酒、ワインなどの酒類も充実しています。
    マカオの元で食す日本最高級の天婦羅、是非ともご賞味ください。

  2. 雲丹の天麩羅!?
    ふわふわの雲丹とサクッとした薄衣を想像しただけで、ヨダレが・・・。
    次回挑戦します!

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