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02/25 後10:00～後10:29 ＮＨＫ総合の『まるかじり！アジアン食堂』は
『マカ不思議！大航海グルメ～マカオ料理～』
たむらけんじさんと大阪のマカオ料理店店主が、マカオでマカオ料理を紹介してくれるそうです。
関西地区の番組なので私は観られないのですが、ご覧になった方の感想などお待ちしております。
：：NHKのHPより抜粋：：
アジアン食堂からアジアが見える！食いしん坊の“たむけん”がマカオ料理をまるかじり！大航海時代まっただ中、ポルトガル人が築いた都市、マカオ。アフリカ、インド、マレーシアなどの食のエッセンスが集結し、融合。エキゾチックな絶品グルメを生み出した。１９９９年中国返還後、ホテルやカジノが次々とオープン、観光で大躍進を遂げている。独自のアイデンティティーと食文化で成長を続ける国際都市マカオの今に迫る！ちょうどマカオから帰国した日に放映を見ることができました。
hiroさんのタイムリーなご案内に感謝です！！日本人男性と結婚し、現在大阪在住の中国系マカオ人・ユージニアさん
という方がご出演されました。彼女はマカオ料理教室を開催していて、
ご自宅のロケでたむけんさんとともにマカオ料理を披露してくれました。
（ポルトガルチキン、ミンチ、大根餅など）また、マカオのロケでは彼女の友人のマカニーズ一家が出演。
大晦日に家族揃って食卓を囲んで食事を楽しむ様子などが紹介されました。
中国返還後も、ポルトガルでもない、中国でもないマカオ人としての誇り
や文化を大切にしたいということを話されていました。そのほか、マカオの観光学校の生徒が料理の実習や講義を受ける様子
なども紹介されていました。マカオ料理は一般的にはあまり知られていないかもしれませんが、
色々な文化が混ざり合って誕生したものであり、魅力あるお料理
だということが広く伝わったのではないでしょうか。
個人的にはとても興味深く面白い番組でした。しっかり録画もしましたよ！！
＞youtubeにupされると嬉しいんですが・・・。
管理人さんが違法行為を促すのは如何なものかと・・・。
NHKの場合、ローカル番組をあとで全国放送することはよくあるので、リクエストされては如何でしょうか。
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