世界的に有名なフレンチレストランで、日本にも支店を持つロブションのマカオ店｢Robuchon au Dôme｣は、マカオのシンボルともいえるグランドリスボアのペントハウスに店舗を構えるミシュランガイド３つ星の高級レストランです。
外から見ると、中がどうなっているのか非常に気になる店内に入るには、先ずメインのエレベーターで39階へ、ここで受付を済ませてから今度は専用エレベーターに乗り換えて43階へと上がります。
エレベーターを降りて店内へ入ると正面中央に豪華なシャンデリアが飾られ、客席はドームの内側に沿うように配置されているため、どの席からも高層階からの絶景が眼下に広がります。
営業時間はランチ12:00－2:30、ディナー18:30－22:30。 超人気店なので平日のランチも予約必須ですから、旅行計画を立てたらすぐに予約したほうが良いでしょう。
お料理は季節ごとに変わります。
HPで事前にメニューをチェックできますので、あらかじめチェックしておくと、私のようにフランス語のメニューに慌てなくて済みますよ。:-D
驚きのある料理、楽しい演出、味、ロケーション、サービス、どれも申し分ないお店です。 マカオならではのB級グルメももちろん楽しんで頂きたいのですが、エンターテイメントの一つとして高級フレンチで旅行に華を添えるのも一興ではないでしょうか？ こちらの体験レポートとその他の画像も合わせてご覧下さい。
